Rezerwacja
Jaworzno, Sądowa 13 570499080

zarezerwujstolik

    Kolacja walentynkowa


    Kolacjawalentynkowa

    16.02.2018r.
    Godz. 19:00

    Kolacja degustacyjna, składająca się z pięciu dań, skomponowanych specjalnie z okazji święta zakochanych

    Menu

    Przystawka I:
    Świeża ostryga z dodatkiem piany z szampana podana z granitą z zielonego ogórka.

    Przystawka II:
    Wędzona kaczka zamknięta w pierożkach z buraków posypana lekko przymrożonym kozim serem całość skropiona oliwą tymiankową.

    Shot oczyszczający kubki smakowe:
    Sok z pietruszki z limonką

    Zupa:
    Consomme z grzybów leśnych podane na musie pietruszkowo – gruszkowym

    Danie główne:
    Pierś z bażanta sous vide z dodatkiem żubrówki , jałowca. Gołąbek z nadzieniem z szyjek rakowych. Ziemniak truflowy w panko, dopełniająca całości lekka pianka z octu z biedrzeńca.

    Deser:
    Assiette z czekolady podane z konfiturą z wiśni oraz żelem z mięty

    Selekcja win oraz nalewek dobranych do potraw

    Muzyka na żywo

    Cena: 99,00 zł/os

    Prosimy o dokonywanie wcześniejszej rezerwacji stolików pod nr tel.

    (32) 752-04-01

    kom. 570- 499-080

    Zaproszenia do nabycia bezpośrednio w restauracji.